【資金調達編】現実とのギャップに直面した“第一歩”

2026-05-18 新規開業・起業支援

～飲食店開業を目指す会社員の挑戦～ 会社員として10年以上勤務してきたHさん（40代・男性）は、料理への情熱と将来への想いから、独立開業を決意。飲食店の立ち上げにあたっては、新築店舗での開業を構想し、以下の資金計画を立て …